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THE HEARTS HOTEL

Zeitwerk

GUIDE MICHELIN 2019 WERK DER ZEIT WOHNZIMMER-RESTAURANT

REGIONALES MENÜ IM WOHNZIMMER VON STERNEKOCH ROBIN PIETSCH

Die Inspektoren vom Guide Michelin sagen: „Die Menüs im Zeitwerk sind innovativ und mit Zutaten aus regionaler Herkunft gekocht. Ein Menü – viele kleine Gänge. Ausgesuchte Produkte aus der Region werden im Zeitwerk sehr durchdacht, kreativ und finessenreich zu reduzierten, geradezu puristischen Speisen zusammengestellt – jung und erfrischend. Trendiges Ambiente trifft charmant-legeren Service.“ „Der Harz hat es aus kulinarischer Sicht verdient, mehr Aufmerksamkeit zu erlangen.“ Und ganz unter diesem Motto kommen ausschließlich Produkte von heimischen Erzeugern auf den Tisch.

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4.7/5

Das geht sonst so im Harz:

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